Head Chef

CV Logistik Bumi, sebuah perusahaan yang bergerak di bidang logistik dan layanan makanan, sedang mencari seorang Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Purwokerto, Jawa Tengah. Kami mencari kandidat dengan keahlian dan pengalaman di bidang kuliner untuk membantu kami meningkatkan kualitas dan inovasi dalam layanan makanan kami.

Sebagai Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengelola dan mengarahkan tim masak, serta memastikan bahwa semua produk makanan yang kami tawarkan memenuhi standar kualitas tertinggi. Tersedia lingkungan kerja yang menyenangkan dan mendukung, serta kesempatan untuk berkembang dalam karir Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab Utama:

• Mengelola dan mengarahkan tim masak dengan efektif.
• Membuat dan mengembangkan menu makanan yang sesuai dengan kebutuhan dan selera pelanggan.
• Memastikan semua produk makanan memenuhi standar kualitas dan keamanan makanan.
• Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengurangi biaya operasi.
• Mengawasi kinerja dan produktivitas tim masak.
• Memastikan semua prosedur keamanan dan kebersihan di dapur diikuti dengan baik.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
• Memiliki sertifikasi keahlian atau pelatihan di bidang kuliner.
• Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Memahami prinsip-prinsip manajemen dan pengelolaan tim.
• Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan dan kebersihan makanan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait